Bumibili ng kuwarta pangmasa sulit talaga? Pangunahing nakasalalay ito sa kung gaano mo kamahal ang paggawa ng pasta at kung gaano mo pinahahalagahan ang iyong oras. Ito ay tulad ng isang dishwasher o isang robotic vacuum cleaner – ang ilang mga tao ay nag-iisip na ito ay isang lifesaver, habang ang iba ay nag-iisip na ito ay tumatagal lamang ng espasyo.
1. Ganap na pinapalaya ang iyong mga kamay
Ito ang pinakadirektang benepisyo ng isang dough kneader.
Walang kahirap-hirap: Ang pagmamasa ng masa ay pisikal na hinihingi, lalo na kung gusto mong makamit ang "windowpane" o chewy na texture. Ang pananakit ng mga kamay at likod ay karaniwan. Gamit ang isang makina, ibuhos mo lamang ang tubig at harina at pindutin ang isang pindutan.
Malinis: Ang pagmamasa ng kamay ay kadalasang nagreresulta sa magulong mga kamay at mesa na natatakpan ng harina. Ang isang dough kneader ay nagbibigay-daan para sa isang malinis na proseso - malinis na masa, malinis na mangkok, malinis na mga kamay - na ginagawang mas madali ang paglilinis ng kusina.
2. Mas pare-pareho at mas magandang texture sa tapos na produkto
Kadalasan, ang mga resulta ng hand-kneading ay hindi pare-pareho para sa mga nagsisimula, habang ang isang kneader ay nagbibigay ng mas propesyonal na mga resulta.
Makapangyarihan at kahit na pagmamasa: Ang kapangyarihan ng makina ay pare-pareho, at maaari itong paulit-ulit na masahin at iunat ang kuwarta, na nagpapahintulot sa gluten sa harina na ganap na umunlad.
Pinong texture: Gumagawa man ng malambot na tinapay o chewy noodles at steamed buns, ang masa na minasa ng makina ay kadalasang mas pino at may mas pantay na air pockets kaysa hand-kneaded dough, na nagreresulta sa isang mas mukhang tapos na produkto.
3. Pagtitipid ng oras
Kung abala ka sa trabaho ngunit gusto mo pa ring magbigay ng masustansyang pagkain para sa iyong pamilya.
Multitasking: Habang gumagana ang makina, maaari kang maghanda ng mga fillings, linisin, o i-browse ang iyong telepono – hindi mo kailangang palaging tumayo sa tabi ng bowl.
Nadagdagang kahusayan: Para sa malalaking pamilya o mga sitwasyon na nangangailangan ng maraming pasta, ang isang kneader ay maaaring humawak ng ilang kilo ng harina nang sabay-sabay, na mas mahusay kaysa sa manu-manong pagmamasa.
4. Isang mahusay na tool upang madaig ang "short-lived enthusiasm"
Maraming mga tao ang hindi gusto ang paggawa ng pasta dahil nakita nila ang "paghahanda na masyadong mahirap."
Pagbaba ng hadlang: Gamit ang maginhawang kagamitan, mas magiging handa kang subukang gumawa ng iba't ibang uri ng pasta (gaya ng pizza, toast, at steamed buns). Ang makina ay hindi mapapagod at matumal; ito ay makakatulong sa iyo na magtiyaga sa pagluluto.
5. Kailan mo maaaring maramdaman na ito ay "hindi katumbas ng halaga"?
Siyempre, may ilang bagay na dapat isaalang-alang:
Mga isyu sa paglilinis: May mga kumplikadong disenyo ang ilang makina, at ang paglilinis ng mixing bowl at paddle pagkatapos gamitin ay maaaring mas mahirap kaysa sa pagmamasa gamit ang kamay. Samakatuwid, mahalagang suriin kung ang makina ay madaling i-disassemble at linisin bago bumili.
Mga kinakailangan sa espasyo: Kung limitado na ang espasyo ng iyong counter sa kusina, tiyak na kukuha ng malaking espasyo ang isang malaking makina.
Dalas ng paggamit: Kung kakain ka lang ng pasta isang beses sa isang buwan, malamang na maging dust collector ang kneader na ito.
